Пейте, люди, молоко, 
Будете здоровы! 
Оно дается нелегко 
Козам и коровам! 

Надо им пастись, гулять 
И жевать жвачку. 
Молоко в итоге дать 
В банке или в пачке! 

Воспитатель группы «Колокольчик»  Долгова Наталия Васильевна провела с детьми опыт с молоком.   

Молоко помимо воды содержит витамины, минералы, протеины и крохотные частицы жира, как бы подвешенные в растворе. Протеины и жир весьма чувствительны к изменениям раствора, в данном случае молока. Секрет этого фокуса именно в капельке моющего средства либо жидкого мыла, которые ослабляют химические связи, удерживающие жиры и протеины в растворе, и снижают поверхностное натяжение в молоке. Происходит бурная химическая реакция, которую мы можем наблюдать благодаря пищевым красителям. Как только моющее средство равномерно смешивается с молоком (частично растворяется, частично прикрепляется к молекулам жира), реакция затихает и останавливается. Вот в чем секрет этого занимательного химического опыта. Чтобы повторить цветной взрыв в молоке просто добавьте еще капельку моющего средства. 

Дети, от проделанной работы остались очень довольны.