Гречневая каша в меню детского сада

Гречневая крупа хорошо сочетается с такими продуктами животного происхождения, как молоко, мясо, творог, что позволяет создавать высокопитательные комбинации, сбалансированные по аминокислотному составу белков, а также по жирнокислотному составу, более богатые витаминами и минеральными веществами. В нашем дошкольном учреждении из гречневой крупы чаще всего готовят каши. Перед приготовлением крупу перебирают, промывают проточной водой. Детские диетологи рекомендуют гречневую кашу для лечебного питания детей, больных анемией, диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря. По данным проведенного анкетирования родителей по питанию в нашем детском саду – гречневая каша является одним из любимых блюд детей